Pollo al cilantro y cuscús

Pollo al cilantro y cuscús

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

Cuscús

de cuscús seco
250 g
de puré de tomate
70 g
de aceite de oliva extra virgen
15 g
de sal fina
½ cdita
de pimienta molida
¼ cdita
de comino en polvo (optional)
¼ cdita
de agua
180 g

Pollo al cilantro

de hojas de cilantro, frescas y secas (ver tip)
10 g
de ralladura de limón verde
½ cucharadita
de jugo de limón verde, recién exprimido
30 g
de sal fina
1 cucharadita
de pimienta molida
¼ cucharadita
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 3 cm
750 g
de agua
650 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 35 g

Calories 1348 kJ / 321 kcal

Fat 5 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 32 g

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