Coloradito de chile ancho

Coloradito de chile ancho

5.0 6 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

de cebolla asada
100 g
dientes de ajo asados
2
de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
40 g
de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
15 g
de plátano macho muy maduro y pelado
140 g
clavo de olor
1
pimientas gordas
4
de mejorana seca
1 cdita
de manteca de cerdo
20 g
de jitomate asado
500 g
de agua
500 g
de sal gruesa
1 cucharada
de piloncillo
35 g
de brócoli en floretes
580 g
de camote cortado en cubos medianos
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 1105 kJ / 263 kcal

Fat 5 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 47 g

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