Pastel azteca

Pastel azteca

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Prep. 15 min

Total 1 h

12 porciones

Ingredients

de queso manchego en trozos
350 g
de cebolla en trozos
160 g
dientes de ajo pelados
2
de jitomate cortado en cuartos
120 g
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos (3 cm)
920 g
de sal fina o al gusto
2 cditas
de aceite
25 g
de elote sólo los granos
250 g
de puré de jitomate
200 g
chiles poblanos asados, pelados, desvenados y en trozos
3
de tortillas de maíz
500 g
de crema ácida
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 30 g

Calories 1856 kJ / 442 kcal

Fat 22 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 31 g

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