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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chile en nogada vegetariano
Prep. 20 min
Total 25 min
4 porciones
Ingredients
Nogada
-
de perejil sólo las hojas15 g
-
de leche120 g
-
de crema ácida200 g
-
de queso de cabra90 g
-
de nuez de castilla, en mitades limpia200 g
-
de jerez10 g
-
de canela en polvo½ cdita
-
de azúcar2 cdas
Relleno
-
de almendras peladas40 g
-
de mitades de durazno en almíbar50 g
-
de manzana en trozos240 g
-
de piñones50 g
-
de hongos cremini170 g
-
de champiñones220 g
-
de cebolla70 g
-
de jitomate en cuartos180 g
-
diente de ajo pelado1
-
de aceite de oliva10 g
-
clavo de olor1
-
de canela en polvo½ cdita
-
hoja de laurel seca1
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de comino en polvo1 pizca
-
de sal gruesa2 cditas
-
de pasitas40 g
-
chiles poblanos asados, pelados y desvenados para rellenar4
-
granada sólo los granos, para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Protein
20 g
Calories
3125 kJ /
744 kcal
Fat
52 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
56 g
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