Corundas

Corundas

3.6 11 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

8 piezas

Ingredients

Caldo y relleno

de jitomate cortados en cuartos
380 g
de cebolla
55 g
diente de ajo
1
de sal fina
1 cdita
de orégano seco
1 pizca
de queso panela
50 g
de chile poblano asado, pelado, sin semillas y cortados en trozos
100 g

Masa

de harina de maíz
400 g
de sal fina
1 cdita
de polvo para hornear
1 cdita
de aceite
30 g
de agua
480 g

Corundas

hojas de milpa (las hojas de la planta de maíz)
10
10 hojas de maíz para tamal, tiernas
de agua
2000 g
crema ácida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 7 g

Calories 1042 kJ / 248 kcal

Fat 7 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1 h

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 min

Tinga de col

Tinga de col

35 min

Caldo Campesino

Caldo Campesino

40 min

Estofado Africano occidental de maní

Estofado Africano occidental de maní

50 min

Hamburguesa veganas

Hamburguesa veganas

45 min

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug

20 min

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 min

Tostadas veganas

Tostadas veganas

25 min

Bowl de atún y aguacate

Bowl de atún y aguacate

50 min

Show all