Tlacoyitos de haba

Tlacoyitos de haba

4.0 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

10 porciones

Ingredients

Relleno de habas

250 g de habas secas
1500 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
50 g de cebolla
2 ramitas de epazote
15 g de aceite
¼ cucharadita de pimienta negra molida

Salsa de chiles rojos

65 g de cebolla
2 chiles morita sin semillas
2 chiles cascabel sin semillas
2 chiles de árbol secos
15 g de aceite
240 g de jitomate guaje cortados en cuartos
2 ramitas de cilantro
½ cucharadita de sal fina

Masa de maíz

200 g de harina de maíz
¼ cucharadita de sal fina
200 - 270 g de agua

200 - 270 g de caldo de verduras, en tetrapack

Tlacoyitos

cebolla blanca fileteada
crema ácida
cilantro sólo las hojas, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 6 g

Calories 739 kJ / 176 kcal

Fat 5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Lasaña vegetariana

1小时

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 分钟

Tinga de col

35 分钟

Estofado Africano occidental de maní

50 分钟

Hamburguesas

45 分钟

Taquitos dorados de papa y chorizo vegetariano

55 分钟

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 分钟

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 分钟

Tostadas

25 分钟

Bowl de atún y aguacate

50 分钟

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2小时 10 分钟

Papas al gratín

1小时 10 分钟

Show all