Sopa de miso

Sopa de miso

3.8 32 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

de agua
1600 g
de alga kombu (optional)
7 - 8 cm
setas shiitake frescas (aprox. 25 g) cortadas en láminas
6
de jengibre fresco (pelado y en láminas finas)
3 cm
diente de ajo cortado por la mitad
1
de alga wakame deshidratada en copos
2 cucharadas
de zanahorias en juliana fina
100 g
de rábano daikon en juliana fina
150 g
de tofu firme (en dados de 2 cm)
200 g
de pak choi (en trozos de aprox. 3 cm)
200 g
de pasta de miso rojo (aka miso) (miso rojo)
2 cucharadas
salsa de soja
1 cucharada
de aceite de sésamo
1 ½ cucharadas
de sal
1 cucharadita
de semillas de sésamo
2 cucharadas
cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas
cebolletas tiernas en juliana fina
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 414 kJ / 98 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 4.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas detox 12 Recipes
Spain

Recetas Detox 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 min

Judías blancas a la hortelana

45 min

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

1 h 20 min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 min

Potaje de cuaresma con langostinos

50 min

Guiso marinero

1 h 20 min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15 min

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 min

Fabes con pulpo

45 min

Tamales Chiapanecos

2 h 30 min

Show all