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Cupola di pane con agnello e patate
Ingredients
Cupola
-
di acqua130 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di farina tipo 0250 g
-
di sale1 cucchiaino
Spezzatino e patate
-
spicchio di aglio senz'anima1
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di polpa di agnello (spezzatino senza ossa) a pezzi (2-3 cm)800 g
-
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)1
-
di vino bianco100 g
-
di patate pelate ed a pezzi (2-3 cm)500 g
-
di rosmarino fresco gli aghi (o secco in polvere)1 rametto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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