Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

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Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 unidades

Ingredients

Masa

de agua
220 g
de azúcar
1 cucharadita
1 cucharadita de melaza de cebada malteada
de levadura prensada fresca
20 g
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de harina de fuerza
400 g
de sal
1 ½ cucharaditas

Relleno

diente de ajo
1
de calabacines con piel, cortados en dados (1 cm)
300 g
de aceite de oliva virgen extra
20 g
de sal
1 cucharadita

Terminación

jamón cocido en lonchas
200 g
de queso crescenza cortado en trozos
200 g
200 g de queso tetilla, cortado en trozos sin corteza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 32.43 g

Calories 3032 kJ / 725 kcal

Fat 32.8 g

Fibre 4.63 g

Carbohydrates 75.12 g

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