Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

2 unidades

Ingredients

Masa

de agua
160 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de sal
½ cucharadita

Cobertura

de cebolla cortada en juliana
200 g
de mantequilla
30 g
de crème fraîche
200 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1 pellizco
de nuez moscada molida
1 pellizco
de dados de beicon ahumado
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 39.91 g

Calories 5038 kJ / 1205 kcal

Fat 7.04 g

Fibre 6.52 g

Carbohydrates 99.31 g

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