Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

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Prep. 20 min

Total 1 h

2 raciones

Ingredients

Masa

de agua
160 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
250 g
de sal
½ cucharadita

Pesto rojo

de tomates secos
30 g
de albahaca fresca
30 g
de piñones crudos
50 g
dientes de ajo
2
de queso parmesano en trozos
50 g
de salsa de tomate
70 g
70 g de tomate frito
de aceite de oliva virgen extra
60 g

Montaje

de queso mozzarella en trozos
100 - 125 g
de cecina en tiras finas
60 g
de rúcula
30 g
de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 45.86 g

Calories 5055 kJ / 1209 kcal

Fat 71.44 g

Fibre 7.95 g

Carbohydrates 95.74 g

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