Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

3.9 17 评分

准备工作 35 分钟

总数 40 分钟

2 porzioni

食材

di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
80 g
di semi di sesamo neri
20 g
di curry in polvere
1 cucchiaio
di farina di mais
40 g
di paprika dolce
1 - 2 pizzichi
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di fecola di patate
50 g
50 g di amido di mais (maizena)
di acqua fredda
100 g
di salsa di soia
1 cucchiaio
di tempeh in due fette
250 g
olio extravergine di oliva + per friggere
30 g
di scalogno
30 g
di zenzero, radice fresca pelata
5 g
di finocchio a fette sottili
300 g
di acqua
150 g
di basilico fresco lavate ed asciugate
4 - 5 foglie

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 35 g

热量 4037 kJ / 965 kcal

脂肪 58.2 g

膳食纤维 11.3 g

碳水化合物 80.2 g

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