难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g di burro a pezzi
- 4 cucchiai di acqua
- 4 cucchiaini di aceto bianco
- 1 cucchiaino di timo fresco tritato
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 100 g di pancetta di maiale a pezzi piccoli (1 cm)
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 500 g di asparagi, cotti a vapore o bolliti
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1565 kJ / 374 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 36.7 g
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
Antipasto piemontese
25 分钟
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
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Uova in cocotte in salsa saporita
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Melanzane e zucchine marinate
1h 35 min
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Baccalà mantecato alla veneziana
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