难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 水
- 300 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 2 大匙 油
- 5 - 10 克 薑 ，切片
- 100 克 新鮮黑木耳 ，切丁
- 6 朵 乾香菇 ，泡軟，切丁
- 100 克 豆腐皮 ，切丁
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁
- 400 克 高麗菜 ，切小塊，梗葉分開
- 1 大匙 白芝麻油
- 2 大匙 醬油膏
- 1 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1785.8 kJ / 426.5 kcal
- 蛋白质
- 14.9 g
- 碳水化合物
- 82.4 g
- 脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 7.5 g
