![油飯 油飯](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7DD3075A-7D24-47BB-A3BD-C1A790C1F5E2/Derivates/4714A2FA-4895-4799-8D21-E9CB11F76A13.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 40 克 油
- 10 克 香油
- 10 克 乾香菇 ,泡軟,切絲
- 10 克 蝦米 ,以少許米酒浸泡、瀝乾
- 150 克 去皮五花肉 ,切絲
- 50 克 醬油
- ½ 茶匙 冰糖粉
- ½ 茶匙 鹽 (可选的)
- 300 克 長糯米 ,浸泡2-3小時
- 500 克 水
- 新鮮香菜, 少許,裝飾用 (可选的)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1537 kJ / 367 kcal
- 蛋白质
- 9.233 g
- 碳水化合物
- 41.169 g
- 脂肪
- 17.995 g
- 膳食纤维
- 0.215 g