Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

4.0 11 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 porzioni

食材

di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
600 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g
scalogno a metà
1
olio extravergine di oliva
30 g
di zucchine a rondelle (1 cm)
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di ricotta scolata dal siero
150 g
uovo
1
di acqua
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 135.7 mg

蛋白质 8.4 g

热量 632.7 kJ / 151.2 kcal

脂肪 10.4 g

膳食纤维 2.8 g

饱和脂肪 3.9 g

碳水化合物 7.5 g

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