难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 150 g di ricotta, scolata dal siero
- 1 uovo
- 500 g di acqua
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 632.7 kJ / 151.2 kcal
- 蛋白质
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 135.7 mg
替代食谱
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