Gyoza au poulet à l'ail
TM6

Gyoza au poulet à l'ail

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食材

  • 180 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de maïzena
  • 100 g d'eau tiède
  • 20 g d'huile d'olive
    或 20 g d'huile de sésame
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g d'huile végétale
    或 20 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de cuisses de poulet, sans peau, désossées, en lanières (1,5 x 3-4 cm) et séchées avec du papier absorbant (voir "Conseil(s)")
    或 250 g de filets de poulet, sans peau, en lanières (1,5 x 3-4 cm) et séchés avec du papier absorbant (voir "Conseil(s)")
  • 50 g de vin blanc
  • 1 c. à café de bouillon de poule
  • 25 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 80 - 100 g d'eau
  • 1 - 2 c. à soupe d'huile de sésame
    或 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 - 5 brins de persil frais

营养价值
每 1 morceau
热量
683.6 kJ / 163.4 kcal
蛋白质
5.7 g
碳水化合物
14.4 g
脂肪
8.7 g
饱和脂肪
1.3 g
膳食纤维
0.6 g
10.5 mg

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