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Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
TM6

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
4.9 (40 评分 )
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食材

  • 20 g d'échalotes, coupées en 2
  • 10 g de beurre
  • 75 g de crème liquide 35% m.g.
  • ½ c. à café de sel, selon vos goûts
  • 225 g de petits pois surgelés
  • ½ c. à café de jus de citron, selon vos goûts
  • 4 tranches de lard (15 cm)
  • 8 noix de Saint-Jacques, corail retiré
  • du poivre noir moulu, selon vos goûts
  • de la crème de vinaigre balsamique, en finition
营养价值
每 1 portion
热量
2805.3 kJ / 667.9 kcal
蛋白质
62.6 g
碳水化合物
16.1 g
脂肪
38.1 g
饱和脂肪
18.7 g
膳食纤维
6.8 g
钠
2644.6 mg

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