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午餐（彩椒杏鲍菇炖牛肉、豆豉鲮鱼油麦菜、松茸雪梨鲍鱼汤和黑米饭）
5.0 1 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 5 分钟
1 人份
马上体验

食材

  • 黑米
    20 克
  • 大米 淘洗沥干
    40 克
  • 水
    460 克
  • 油
    10 克
  • 蒜头
    4 瓣
  • 生抽 推荐薄盐生抽，见要诀
    10 克
  • 豆豉，任何品种 选用豆豉鲮鱼罐
    10 克
  • 牛里脊 切大块
    70 克
  • 杏鲍菇 切大块
    35 克
  • 姜
    5 克
  • 老抽
    5 克
  • 蚝油
    5 克
  • 白砂糖
    2 - 3 克
  • 梨 去皮切小块
    30 克
  • 盐
    1 克
  • 小鲍鱼 净重，一切二
    20 克
  • 干松茸
    5 克
  • 油麦菜 洗净切段
    80 克
  • 综合甜椒 红黄各一半切小块
    35 克

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

钠 1356.2 mg
蛋白质 29.6 g
热量 2274.4 kJ / 543.6 kcal
脂肪 18.5 g
膳食纤维 4.6 g
饱和脂肪 4.5 g
碳水化合物 68.3 g

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