晚餐（紫薯饭、豆豉蒸鲈鱼、豆腐皮蘑菇烧冬笋、清蒸菜心和竹荪干贝鸭血汤）

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无评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

1 人份

食材

大米淘洗沥干
40 克
紫薯去皮切块
50 克
水
440 克
红甜椒切块
10 克
黄甜椒切块
10 克
油
5 克
豆豉
2 - 3 克
姜
4 克
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
10 克
鲈鱼
75 克
葱切丝
适量
蘑菇一切四
50 克
冬笋切厚片
50 克
豆腐皮泡软切条状
15 克
蚝油
5 克
白砂糖
2 - 3 克
鸭血切丁
50 克
干竹荪洗净
3 - 5 克
干贝
3 克
盐
1 克
青菜一切四
80 克
葱切段，装饰用
适量
生抽推荐薄盐生抽，见要诀
1 茶匙
香菜装饰用
适量
麻油装饰用
¼ 茶匙

难易度

中级

营养价值每 1 人份

钠 1336.9 mg

蛋白质 39.7 g

热量 2241.8 kJ / 535.8 kcal

脂肪 14 g

膳食纤维 5.9 g

饱和脂肪 2.2 g

碳水化合物 63.9 g

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