
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 克 牛肉丝
- 50 克 白萝卜 ,切丝
- 3 克 蚝油
- 2 克 粘米粉
- 1 小撮 盐
- ¼ 颗 青柠檬皮 ,去除白色馕切丝
- 25 克 全麦面粉
- 50 克 面粉
- 390 克 水
- 适量 面粉 ,防粘用
- 15 克 冬阴功酱
- 10 克 青柠 ,切块
- 20 克 小番茄 ,一切二
- 适量 香菜 ,装饰用
- 30 克 新鲜草菇 ,一切二
- 60 克 新鲜的虾 ,开背,选用基围虾
- 30 - 40 克 新鲜蛤蜊 ,约3-5个
- 30 克 白玉菇 ,切段
- 20 克 椰浆
- 50 克 空心菜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2212 kJ / 528.7 kcal
- 蛋白质
- 32.6 g
- 碳水化合物
- 74.1 g
- 脂肪
- 11 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 1806.9 mg