难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 瓣 蒜头
- 50 克 油
- 250 克 去骨去皮鸡大腿 ，切约3厘米块，用厨房用纸吸干水分
- 80 克 姜 ，切约2毫米片
- 120 克 洋葱 ，减半
- 120 克 胡萝卜 ，切成小块
- 1000 克 水
- 200 克 土豆 ，切约2厘米块
- 150 克 德国酸菜，真空包装 ，沥干
- 1 汤匙 姜黄粉
- 240 克 罐装白芸豆 ，沥干
- 欧芹叶 ，切碎，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1192.4 kJ / 285 kcal
- 蛋白质
- 12.2 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 饱和脂肪
- 2.7 g
- 膳食纤维
- 5.3 g
- 钠
- 220.7 mg
