难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 猪肉肉糜
- 15 克 生抽
- 3 克 盐 ，约1/2茶匙
- 2 - 3 克 白砂糖 ，约1.2茶匙
- 30 克 花雕酒
- 1 小撮 白胡椒粉
- 3 只 大闸蟹 ，一切二
- 5 片 姜
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1222.5 kJ / 292.2 kcal
- 蛋白质
- 31 g
- 碳水化合物
- 1.3 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 饱和脂肪
- 6.1 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 868.3 mg
