难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 heaped tsp cumin seeds (10 g)
- 4 heaped tsp coriander seeds (10 g)
- 1 ½ tsp salt
- 30 g fresh coriander, plus extra to garnish
-
50
g fresh coconut, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
(可选的)
或 3 heaped tbsp dried grated coconut (15 g) (可选的) - 80 g butter, cut in pieces
- 300 g onions, cut in pieces
- 2 garlic cloves
-
½ - ¾
tsp ground cayenne pepper
或 1 - 2 fresh green chillies (6-8 cm long), deseeded -
1000 - 1200
g pumpkin, deseeded, cut in 8 pieces with skin on
或 1000 - 1200 g butternut squash, deseeded, cut in 8 pieces with skin on - 300 g dried lentils, green, brown or Puy
- 1000 g water
- 250 - 300 g roasted red peppers, preserved, roughly diced (1-2 cm)
- 130 g crème fraîche (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1504 kJ / 358 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 10.3 g
替代食谱
显示所有Indian vegetable curry
50 分钟
Stuffed vegetables
1小时 20 分钟
Lentil loaf
1小时 55 分钟
Speedy Bassara
25 分钟
Broccoli and potatoes with blue cheese sauce
45 分钟
Potato cakes
45 分钟
Vegetarian chilli
1h 5 min
Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
1小时 15 分钟
Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
1h 5 min
Pink Crêpes with Chickpea and Almond Hummus
35 分钟
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1小时
Millet-stuffed cabbage rolls with mushroom sauce
1小时 40 分钟