Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Name: Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 20 g Honig; 20 g Senf; 10 g Zitronensaft; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 400 g Süßkartoffeln; 400 g Brokkoliröschen; 800 g Lachsfilet, frisch, mit Haut; ¼ TL Salz; 3 - 4 Prisen Pfeffer; 150 g Feta; ¼ TL Chiliflocken

4.8 ( 22 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 Portionen

食材

2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g Honig
20 g Senf
10 g Zitronensaft
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
400 g Süßkartoffeln, geschält, gewürfelt (1,5 cm)
或 400 g Kartoffeln, geschält, gewürfelt (1,5 cm)
400 g Brokkoliröschen, in Stücken (3 cm)
800 g Lachsfilet, frisch, mit Haut (4 Stück)
¼ TL Salz
3 - 4 Prisen Pfeffer
150 g Feta, zerbröselt
¼ TL Chiliflocken

营养价值: 每 1 Portion
热量: 3165 kJ / 757 kcal
蛋白质: 57 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 46 g
饱和脂肪: 12 g
膳食纤维: 3.3 g
钠: 2373 mg