Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen

Menü: Gemüserisotto; Minischokokuchen

4.8 75 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 Portionen

食材

Gemüserisotto und Vorbereitung Minikuchen
  • Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
    70 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    25 g
  • Karotten in Stücken (3-4 cm)
    100 g
  • Zucchini in Stücken (ca. 3 cm)
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter etwas mehr zum Einfetten
    25 g
  • Risottoreis Arborio
    250 g
  • Wasser
    500 g
  • Weißwein
    160 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    3 TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
Minischokokuchen und Fertigstellung
  • Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
    100 g
  • Vollmilchschokolade in Stücken
    50 g
  • Butter in Stücken
    90 g
  • Eier
    2
  • Eidotter
    2
  • Feinkristallzucker
    65 g
  • Dinkelmehl, glatt
    30 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
  • Vanilleeis
    4 Kugeln
  • Staubzucker zum Bestreuen

难易度

初级


营养价值 每 1 Portion

1808 mg
蛋白质 23 g
热量 4646 kJ / 1110 kcal
脂肪 64 g
膳食纤维 6.3 g
饱和脂肪 34 g
碳水化合物 101 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有