难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 30 feuilles de persil frais
- 40 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 40 g d'eau
- 800 g de carottes, coupées en rondelles ou en biseau (0,5 cm)
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 cube de bouillon de volaille
- 40 g de crème fraîche épaisse (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 752 kJ / 179.8 kcal
- 蛋白质
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 25.2 g
- 脂肪
- 8.6 g
- 饱和脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 6.7 g
- 钠
- 217.6 mg
替代食谱
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Gratin de potimarron et pomme de terre
1小时 20 分钟
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 分钟
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 分钟
Risotto au potimarron
1小时
Cuisson du boulgour moyen
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Purée panais potiron
45 分钟
Jardinière de légumes
40 分钟
Curry de légumes façon wok
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Gratin de courge
1小时
Purée mousseline
40 分钟
Ratatouille
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Purée de patate douce au gingembre
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