难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 melanzane violette rotonde
- 500 g di acqua
- olio di oliva q.b. per friggere
- 100 g di ricotta salata a pezzi
- 30 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
500
g di pomodori pelati a pezzi
或 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 240 g di spaghetti
- 4 - 5 foglie di basilico fresche, lavate + q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2051.4 kJ / 490.3 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 84.6 g
- 脂肪
- 12.1 g
- 饱和脂肪
- 2.8 g
- 膳食纤维
- 20.1 g
- 钠
- 88.8 mg
替代食谱
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40 分钟
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