难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 g di cous-cous
- 750 g di acqua
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 3 finocchi grossi
- 2 pizzichi di sale
- 1 fetta di limone, preferibilmente biologico
- 50 g di uva passa, ammollata in acqua tiepida e strizzata
- 6 prugne secche denocciolate a tocchetti
- 6 albicocche secche denocciolate a tocchetti
- 3 rametti di finocchietto selvatico, lavato e asciugato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di succo di limone
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1570 kJ / 375 kcal
- 蛋白质
- 7.4 g
- 碳水化合物
- 66.8 g
- 脂肪
- 10.5 g
替代食谱
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Polenta con fonduta di formaggi
1小时 15 分钟
Crêpes ai funghi
1小时 50 分钟
Polenta taragna
1小时 15 分钟
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20 min
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Sformatini verdure e yogurt
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