难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta brisé
- 200 g di farina tipo 0
- 100 g di burro morbido e a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 60 g di acqua fredda
Ripieno
- 1 cipollotto a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 2 filetti di acciuga sott'olio
- 600 g di scarola, lavata, asciugata e a strisce (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
- 20 g di pinoli
- 50 g di olive nere denocciolate
Terminare la preparazione
- farina tipo 0 q.b.
- burro morbido e a pezzi q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 866 kJ / 207 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 18.4 g
- 脂肪
- 13.9 g
替代食谱
显示所有Carote insaporite (400 g)
20 分钟
Frittata alle zucchine
40 分钟
Involtini di prosciutto
35 分钟
Carote insaporite (200 g)
20 分钟
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 分钟
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15 分钟
Verdure miste insaporite
30 分钟
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 分钟
Straccetti di pollo insaporiti
15 分钟
Vellutata di broccoli con crostini
1小时
Fagiolini insaporiti
25 分钟
Polpettone fagiolini e patate
1小时 30 分钟