烤猪肉和意式蔬菜通心粉汤

烤猪肉和意式蔬菜通心粉汤

无评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

12 人份

食材

蔬菜烤猪肉

帕玛森奶酪粉(Parmesan cheese) 切约3厘米块
50 克
蒜头
2 瓣
新鲜迷迭香
2 枝
新鲜百里香
2 枝
新鲜欧芹
2 枝
橄榄油
30 克
白葡萄酒
200 克
猪肩肉
1000 克
1000 克嫩牛肩肉，切块
洋葱切块
1 个
新鲜月桂叶
2 片
2 片干月桂叶
丁香
2 小撮
水
1200 克
胡萝卜切约4厘米块
600 克
土豆切约4厘米块
650 克
红甜椒，切成条（1厘米）
150 克
盐
1 茶匙
黑胡椒粉
½ 茶匙

意式蔬菜通心粉汤

洋葱切块
60 克
京葱切段
120 克
橄榄油
40 克
综合蔬菜如西葫芦、芹菜杆、西红柿，切约3厘米块
400 克
水
900 克
罐装白色鹰嘴豆
120 克
干意大利面，汤用短型
80 克

难易度

初级

营养价值每 1 人份

钠 448.3 mg

蛋白质 20.5 g

热量 1752 kJ / 418.7 kcal

脂肪 22.6 g

膳食纤维 5.5 g

饱和脂肪 6.7 g

碳水化合物 30.5 g

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