Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)

Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)

5.0 1 评分

准备工作 15 分钟

总数 72小时 30 分钟

4 porciones

食材

Cebollas fermentadas (al menos dos días antes)

de cebolla morada
300 g
de agua
500 g
de sal
10 g

Ensalada de atún y aguacate

pepino partido por la mitad a lo largo
1
de atún enlatado en aceite o salmuera, escurrida
250 g
de vinagre
3 cda
de aceite de oliva
3 cda
aguacate en dados (aprox. 2-3 cm)
1
de semillas de girasol
2 cdas
de berros
3 cdas
de albahaca solo las hojas
3 ramitas
de menta fresca solo las hojas
3 ramitas
3 ramitas de perejil, solo las hojas
de sal al gusto
3 g
de pimienta negra recién molida al gusto
½ cdita

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 1534.1 mg

蛋白质 20.6 g

热量 1362.4 kJ / 325.6 kcal

脂肪 23.5 g

膳食纤维 4.8 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 9.5 g

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