Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Name: Ensalada de brócoli, pimiento y manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 300 - 350 g de brócoli; 200 g de pimiento rojo; 1 manzana ácida; 30 g de piñón, tostado; 25 g de aceite de oliva extra virgen; 15 g de vinagre; 2 cditas de miel; 1 ½ cdita de mostaza Dijon; 1 cdita de sal; 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

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难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 5 分钟

份量 6 porciones

食材

300 - 350 g de brócoli, en trozos
200 g de pimiento rojo, en trozos
1 manzana ácida (p. ej. Granny Smith, Golden delicious) sin semillas y en octavos
30 g de piñón, tostado
25 g de aceite de oliva extra virgen
15 g de vinagre de su preferencia
½ cdita de azúcar (可选的)
2 cditas de miel
1 ½ cdita de mostaza Dijon
1 cdita de sal, o al gusto
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida

营养价值: 每 1 porción
热量: 500 kJ / 120 kcal
蛋白质: 3 g
碳水化合物: 12 g
脂肪: 8 g
饱和脂肪: 1 g
膳食纤维: 2 g
钠: 418 mg