难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de cebolla en cuartos
- 40 g de brandy
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de azúcar moreno
- 1 berenjena cortada en 12 rodajas
- 10 g de caramelo líquido
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra recién molida
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
- 100 g de queso rallado
- 营养价值
- 每 1 unidad
- 热量
- 958 kJ / 229 kcal
- 蛋白质
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 14.8 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 膳食纤维
- 1.3 g
替代食谱
显示所有
Tortilla de berenjenas y queso
40 分钟
Coliflor gratinada
50 分钟
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35 分钟
Alcachofas a la cerveza
45 分钟
Cardo con almendras
20 分钟
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 分钟
Berenjenas a la parmesana
1小时
Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate
30 分钟
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1小时 30 分钟
Huevos duros en salsa verde
40 分钟
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1小时 30 分钟
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1小时 45 分钟