难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di acqua
- 300 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 60 g di pangrattato
-
olio di noci di macadamia q.b.
或 olio di semi di girasole q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1731.5 kJ / 413.8 kcal
- 蛋白质
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 21.2 g
- 脂肪
- 32.2 g
- 饱和脂肪
- 6.6 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 406.4 mg
替代食谱
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