难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 红甜椒 ，去籽，切片
- 200 克 番茄 ，切块
- 1 支 新鲜红辣椒 ，去籽，切段 (可选的)
- 80 克 洋葱 ，切块
- 20 - 30 克 姜 ，切片
- 1 根 新鲜香茅 ，切碎
- 2 瓣 蒜头
-
50
克 油咖喱
或 50 克 红咖喱酱 - 20 克 鲜榨青柠汁
- 400 克 椰浆
- 20 克 芝麻油
- 30 克 米醋
- 30 克 生抽
- 30 克 红糖
- 2 - 3 小撮 白胡椒粉
- 1 根 西葫芦 ，洗净沥干，切细丝
- 新鲜香菜叶 ，装饰用
- 咸味熟花生 ，装饰用
- 青柠 ，切片，装饰用
- 适量 椰浆
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- 蛋白质
- 5.2 g
- 碳水化合物
- 48.2 g
- 脂肪
- 16.9 g
- 饱和脂肪
- 10.2 g
- 膳食纤维
- 8.1 g
- 钠
- 563.4 mg
