难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g d'eau
- 1000 g de pommes de terre farineuses, coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (可选的)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1196.2 kJ / 285.9 kcal
- 蛋白质
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 饱和脂肪
- 5.2 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 633.9 mg
替代食谱
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Aligot
40 分
Gnocchis
45 分
Gratin dauphinois aux cèpes
1小時 30 分
Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre
1h 25 min
Œufs brouillés aux fines herbes
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Pommes noisettes
1小时 50 分钟
Sablés au parmesan
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Mousseline de céleri-rave
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Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
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Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
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Potatoes au four et leur sauce crémeuse
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Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40 分