Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 1 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

Les bhajis à l'oignon

d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
300 g
piment vert frais épépiné
½ - 1
feuille de coriandre fraîche
3 c. à soupe
de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
100 g
de levure chimique
½ c. à café
de sel de mer
½ - 1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de poudre de curcuma séché
½ c. à café
de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
20 g
d'eau
100 g
de graines de moutarde
1 c. à café
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
50 g
piments verts longs épépinés
1 - 2
de gingembre frais épluché
1 cm
de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
20 g
de yaourt grec
50 g
de sel
¼ - ½ c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 649.4 mg

蛋白质 10 g

热量 814.3 kJ / 194.6 kcal

脂肪 4.4 g

膳食纤维 9.9 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 34 g

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