Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

4.1 7 评分

准备工作 35 分钟

总数 5小时

4 bicchieri

食材

Tartine

di acqua
180 g
di latte
70 g
zucchero
30 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di farina tipo 00
500 g
olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
50 g
di sale
10 g

Mousse di gamberi

di gamberi di media grandezza, sgusciati precotti
150 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino
di formaggio fresco spalmabile
100 g
di sale
1 pizzico
di pepe macinato
1 pizzico

Aperitivo al mirtillo

di mirtilli freschi
250 g
zucchero
1 cucchiaio
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
di vino Prosecco
350 g
350 g di spumante
cubetti di ghiaccio q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 bicchiere

钠 1472 mg

蛋白质 25.1 g

热量 3617.3 kJ / 864.6 kcal

脂肪 23.8 g

膳食纤维 5.6 g

饱和脂肪 7.6 g

碳水化合物 121.2 g

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