难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1100 克 质地结实的土豆 ，整颗或切小块，（4×4厘米），可以通过进料口
- 15 克 油
- 150 克 培根丁 （见小贴士）
- 60 克 澄清黄油
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 现磨黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2232.1 kJ / 533.5 kcal
- 蛋白质
- 10.4 g
- 碳水化合物
- 49.1 g
- 脂肪
- 33.9 g
- 饱和脂肪
- 14.8 g
- 膳食纤维
- 6.2 g
- 钠
- 846.6 mg
