设备与配件
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 porzioni
食材
-
di Parmigiano Reggiano15 g
-
di ricotta di pecora250 g
-
uovo1
-
di pangrattato15 g
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di sale1 pizzico
-
olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
scalogno a metà1
-
di prosciutto cotto a listarelle30 g
-
di semi di sesamo2 cucchiaini
Crema al caprino e verza
-
di caprino morbido100 g
-
di panna (30-40% di grassi)50 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
olio extravergine di oliva10 g
-
di verza a listarelle60 g
-
di aceto di lamponi1 cucchiaio
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
670.1 mg
蛋白质
11.9 g
热量
953.2 kJ /
227.8 kcal
脂肪
18.2 g
膳食纤维
0.5 g
饱和脂肪
8.9 g
碳水化合物
4.7 g
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