难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
- 100 g di scalogno a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di Whisky
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
- 350 g di capesante con la corolla (circa 12 pezzi) + 4 conchiglie
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 6889.5 kJ / 1646.6 kcal
- 蛋白质
- 101.3 g
- 碳水化合物
- 51.6 g
- 脂肪
- 113.3 g
- 饱和脂肪
- 59.1 g
- 膳食纤维
- 4.3 g
- 钠
- 2646 mg
替代食谱
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Pettole pugliesi
3小时
Straccetti di pollo insaporiti
15 分钟
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1小时 30 分钟
Cullurielli cosentini
4小时 30 分钟
Vellutata di broccoli con crostini
1小时
Peperoni insaporiti (100 g)
15 分钟
Frittata alle zucchine
40 分钟
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
40 分钟
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1小时
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35 分钟
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 分钟
Peperoni insaporiti (200 g)
20 分钟