Pizza vegetariana

Pizza vegetariana

4.5 15 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

4 porzioni

食材

Impasto

220 g di acqua temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
400 g di farina manitoba
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

100 g di zucchina senza estremità
120 g di cipolla rossa a metà, in senso verticale
80 g di funghi champignon freschi interi, senza gambo
100 g di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi
100 g di peperone rosso in 2 spicchi, senza semi
200 g di passata di pomodoro
200 g di mozzarella a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 696 mg

蛋白质 24 g

热量 2496 kJ / 596 kcal

脂肪 20 g

膳食纤维 8.2 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 74 g

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