难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 60 克 咸肉 ，切薄片
- 1 片 姜 ，切丝
- 40 克 料酒
- 200 克 新鲜的虾 ，河虾
- 1 小撮 盐
- 200 克 丝瓜 ，去皮切滚刀块
- 1 小撮 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1321 kJ / 316 kcal
- 蛋白质
- 19.7 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 23.2 g
- 饱和脂肪
- 5.7 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 369.2 mg
