Insalata di cetriolo alla tailandese

Name: Insalata di cetriolo alla tailandese
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla rossa; 2 cetrioli; 50 g di arachidi tostate salate; 1 spicchio di aglio; 40 g di succo di lime, spremuto fresco; 20 g di salsa di pesce; 20 g di zucchero; 30 g di olio di semi di girasole; 1 peperoncino piccante fresco; ½ cucchiaino di sale; 10 g di coriandolo fresco

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 15 分钟

份量 6 porzioni

食材

100 g di cipolla rossa a metà in senso verticale
2 cetrioli (circa 400 g ciascuno) non sbucciati, privati delle estremità e divisi a metà nel senso della lunghezza
50 g di arachidi tostate salate
1 spicchio di aglio
40 g di succo di lime, spremuto fresco
20 g di salsa di pesce
20 g di zucchero
30 g di olio di semi di girasole
1 peperoncino piccante fresco, privato dei semi, tagliato a fette sottili (2 mm)
½ cucchiaino di sale
10 g di coriandolo fresco

营养价值: 每 1 porzione
热量: 575.8 kJ / 137.6 kcal
蛋白质: 3.6 g
碳水化合物: 12.3 g
脂肪: 9.6 g
饱和脂肪: 1.2 g
膳食纤维: 2.4 g
钠: 424.2 mg