难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 蒜头
- 10 克 油
- 60 克 猪肉肉糜
- 30 克 辣豆瓣酱
- 120 克 土豆 ，切块(约2厘米)
- 100 克 茄子 ，切滚刀块
- 60 克 青椒 ，切片
- ¼ 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 786 kJ / 187 kcal
- 蛋白质
- 12.05 g
- 碳水化合物
- 17.473 g
- 脂肪
- 8.175 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
