Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

4.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

2 portions

食材

La truite macadamia-parmesan

filets de truite saumonée (± 200 g)
2
de sel
¼ c. à café
de poivre moulu
¼ c. à café
citron 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
1
1 orange, 1 morceau finement zesté (1 x 2 cm) et le jus
de parmesan en morceaux
40 g
de noix de macadamia grillée et salée
40 g
de beurre mou
10 g
de thym déshydraté
1 c. à café

La salade de betterave

de betterave crue (1-2 betteraves), en morceaux
160 g
pomme (± 100 g), en quartiers
1
de carottes (1-2 carottes), en morceaux
100 g
de persil racine (1-2 persils), en morceaux
70 g
d'huile d'olive
10 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
½ c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 53 g

热量 2499 kJ / 597 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 7.2 g

碳水化合物 25 g

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