难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 200 g de poivrons rouges, en morceaux
- 500 g de tomates, en morceaux
- ½ c. à café de poivre moulu, et un peu plus pour saupoudrer
- 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à café de poudre de paprika
- 30 g d'huile d'olive, et un peu plus pour la cuisson
- 120 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 1 c. à café de sel, et un peu plus pour saupoudrer
- 2 brins de thym frais
- 600 g de filets de cabillaud, avec peau (coupés en 4 morceaux)
- ½ bouquet de persil frais, haché
- 1 citron, en tranches
- de la baguette, en tranches, pour servir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1291.8 kJ / 308.7 kcal
- 蛋白质
- 29.6 g
- 碳水化合物
- 13.1 g
- 脂肪
- 16.3 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
- 钠
- 728.8 mg
替代食谱
显示所有
Risotto au saumon et fenouil
25 分钟
Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth
40 分钟
Cabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 分钟
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 分钟
Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes
1小时
Cabillaud à la méditerranéenne
1小时 30 分钟
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 分钟
Bar cuit dans du pain à la portugaise avec pommes de terre vapeur et haricots verts
无评分
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
无评分
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 分钟
Filet de merlan en papillote de poireau
55 分钟
Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave
45 分钟