Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

4.9 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

Courgettes au parmesan

de parmesan en morceaux
60 g
de pain blanc
60 g
œuf
1
de sel
1 c. à café
de courgette en bâtonnets (5 x 1 cm)
500 g

Mayonnaise

d'huile de tournesol
150 g
œuf
1
de poivre noir, fraîchement moulu
2 pincées
de vinaigre
1 c. à café
de moutarde de Dijon
2 c. à café
de sel
½ c. à café

Burgers au saumon

d'échalote coupé en 2
60 g
d'estragon frais déchiré en morceaux
1 c. à soupe
d'aneth fraîche
5 g
de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux
400 g
de petits pois surgelés
80 g
zeste de citron râpé
1 c. à soupe
de sel
½ c. à café

Service

d'huile d'olive
2 c. à soupe
pains hamburger
4
de tomate cerise coupé en 2
160 g
feuilles de laitue verte pour servir
8

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 40 g

热量 4110 kJ / 982 kcal

脂肪 68 g

膳食纤维 4.1 g

碳水化合物 53 g

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