![Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e17187c5-8766-4f6c-b265-211f90f6e39b/Derivates/96d8f129-b657-441c-a521-2fc6a32934b3.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
- 250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
- 250 g di mozzarella ben sgocciolata
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- basilico fresco q.b.
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 284 kJ / 67.9 kcal
- 蛋白质
- 3.9 g
- 碳水化合物
- 1.6 g
- 脂肪
- 5.1 g
- 饱和脂肪
- 0.7 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 40 mg
替代食谱
显示所有Brutti ma buoni di patate
55 分钟
Carote insaporite (200 g)
20 分
Cottura del farro perlato
35 分钟
Zucchine ripiene
1小时 10 分钟
Frittata alle zucchine
40 分钟
Vellutata di broccoli con crostini
1小时
Carote insaporite (400 g)
20 分
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 分钟
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 分
Funghi insaporiti (300 g)
25 分钟
Peperoni insaporiti (200 g)
20 分
Gyoza
1小时